Волгоград, 25.10.2018 — Волгоград Онлайн.
Осенью традиционно возрастает количество отравлений грибами. Как сообщает региональное управление Роспотребнадзора, с начала года в регионе зарегистрировали 57 случаев, от «даров леса» пострадало 65 человек. Специалисты ведомства напоминают, что этот вид пищевого отравления тяжелее всего переносят дети, так как незрелый организм не располагает достаточным количеством ферментов, а потому лучше не давать детям, не достигшим 14-летнего возраста, никакие грибы.
Самая распространенная причина отравлений — неправильная обработка. Грибы, которые относятся к условно съедобным, необходимо очищать и отваривать, и только после обработки их можно использовать в кулинарии.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости, Google.Новости!
