Волгоградский общепит продолжает терпеть убытки

По данным Волгоградстата прибыльность рынка общественного питания в регионе продолжает падать.

Так, за период с января по август 2020 года оборот общественного питания в Волгоградской области составил всего 8,3 миллиарда рублей, а это на 18,6% меньше, чем за тот же период 2019 года.

Основными факторами падения рынка названы ограничительные меры по борьбе с распространением коронавируса. Рестораны и кафе смогли вернуться к нормальной работе толко в августе.

Кроме того, эксперты связывают ситуации и с падением покупательской способности жителей региона и страхами перед новой волной заболеваемости, которые стали причиной отказа волгоградцев от посещения кафе и ресторанов. 

Отмечено, что снижение прибыльности общепита зафиксировано во всех регионах ЮФО, а в целом по стране рынок упал на 26%.